O REENCONTRO

Habitada inicialmente pelos índios Tupinambás, Ilhabela era chamada de Ciribaí.

Em 1502 o navegante italiano Amerigo Vespucci foi o primeiro europeu a aportar na Ilha.

500 anos depois o Pasta del Capitano renovou o encontro entre a Itália e o arquipélago de Ilhabela.

O Capitano é o fruto do amor à cozinha, amor ao ato de comer, beber e estar com amigos, amor à Itália e à Ilhabela.

Cozinhar, além de criativo, é  afeto. Cozinhar para alguém nos coloca numa postura afetiva, como num abraço.